Yeoman warder , noto anche come Beefeater , il guardiano ufficiale della Torre di Londra. L'ufficio del guardiano militare esiste da quando la Torre fu costruita nell'XI secolo; è uno dei più antichi uffici di questo tipo al mondo ( confronta le guardie svizzere). Nei primi tempi i guardiani yeoman erano incaricati di sorvegliare i prigionieri tipicamente prestigiosi della Torre e di assistere nella loro punizione, che spesso comportava la tortura.
I guardiani del popolo contemporanei agiscono come storici e guide nella Torre di Londra. Prima di essere nominato guardiano yeoman, un candidato deve aver prestato servizio per un minimo di 22 anni nell'esercito britannico, nei Royal Marines o nella Royal Air Force e deve aver raggiunto il grado di sottufficiale senior. Tutti i guardiani Yeoman (e le loro famiglie) vivono nella Torre in modo che i guardiani possano occuparsi dei compiti in qualsiasi momento del giorno o della notte. Il primo guardiano femminile è stato installato nel 2007.
In occasioni di stato, i guardiani del soldato indossano un'uniforme Tudor rossa e dorata, mentre la loro uniforme quotidiana è blu scuro con finiture rosse. Sono supervisionati dal capo guardiano yeoman e dal carceriere yeoman. Poiché la leggenda vuole che la Torre di Londra (così come la monarchia britannica) crollerà se i corvi lasciano i suoi terreni, la Torre nomina un maestro dei corvi yeoman per prendersi cura degli uccelli dall'alba al tramonto. (Ciascuno dei corvi della Torre ha almeno un'ala tagliata, rendendo impossibile per l'uccello volare a grande distanza.) Tutti i membri del Corpo dei Guardiani Yeoman prestano giuramento al Palazzo di San Giacomo come Membri della lo Yeomen of the Guard Straordinario, rinforzando lo Yeomen of the Guard quando necessario.
Le origini del soprannome di "Beefeater" non sono chiare. Alcuni l'hanno erroneamente attribuito a una parola presumibilmente francese per "assaggiatore di cibo" ( bouffetier ), ma in francese non esiste una parola del genere. Altri credevano che il nome fosse applicato agli uomini che, in quanto guardie del corpo dei reali, erano meglio nutriti di altri servitori reali.
