Coppa di Pimm

Pimm's Cup , chiamata anche Pimm's No.1 Cup , una bevanda britannica composta da un liquore a base di gin (Pimm's No.1 Cup) mescolato con limonata frizzante o ginger ale e servito in un bicchiere highball con ghiaccio, frutta assortita e menta.

Coppa di Pimm

James Pimm, il proprietario di un oyster bar londinese, inventò la bevanda tra il 1823 e il 1840. La versione originale comprendeva gin, chinino e varie erbe, e secondo quanto riferito aiutava la digestione. La bevanda era conosciuta come la "tazza della casa", che ha ispirato il nome "Coppa n. 1 di Pimm"; successivamente è stato tipicamente abbreviato in Pimm's Cup. Negli anni sono state create altre cinque “tazze”, ciascuna con una base alcolica diversa: la n. 2, con lo Scotch whisky; N. 3, brandy; N. 4, rum; N. 5, whisky di segale; e n. 6, vodka. Inoltre, i baristi a volte offrono tazze di Pimm con numero 7 o superiore, e quelle bevande contengono alcolici come tequila, bourbon o assenzio. Tuttavia, è il n. 1 a base di gin, servito tradizionalmente con limonata (che è chiara e gassata, più simile alla soda al limone e lime) e guarnizioni di menta o fruttate, di solito arancia e limone,sebbene si possano usare anche fragole, mele e persino cetrioli, questo è il tipo più popolare di Pimm's Cup. La dolce libagione è la bevanda simbolo del torneo di tennis di Wimbledon, dove il primo bar Pimm's ha aperto nel 1971, ma è anche ampiamente apprezzato in tutta la Gran Bretagna nei mesi estivi.