Sistema a quattro portate di Norfolk , metodo di organizzazione agricola stabilito nella contea di Norfolk, in Inghilterra, e in molte altre contee prima della fine del XVII secolo; era caratterizzata da un'enfasi sulle colture foraggere e dall'assenza di un anno a maggese, che aveva caratterizzato metodi precedenti.
Nel sistema a quattro portate del Norfolk, il primo anno veniva coltivato il grano, il secondo le rape, il terzo l'orzo, con trifoglio e loietto sottosviluppato. Il trifoglio e il loietto venivano pascolati o tagliati per nutrirsi nel quarto anno. Le rape venivano utilizzate per l'alimentazione di bovini e ovini in inverno. Questo nuovo sistema era in effetti cumulativo, poiché i raccolti di foraggio mangiati dal bestiame producevano grandi quantità di letame animale precedentemente scarso, che a sua volta era più ricco perché gli animali erano nutriti meglio. Quando le pecore pascolavano i campi, i loro rifiuti fertilizzavano il terreno, favorendo rese cerealicole più pesanti negli anni successivi.
Il sistema divenne abbastanza comune nelle fattorie recentemente chiuse nel 1800, rimanendo una pratica quasi standard nella maggior parte delle fattorie britanniche per la parte migliore del secolo successivo. Durante i primi tre quarti del 19 ° secolo, è stato adottato in gran parte dell'Europa continentale.
