Festa di Babette

Babette's Feast , racconto di Isak Dinesen, pubblicato in serie nel Ladies 'Home Journal (1950) e successivamente raccolto nel volume Anecdotes of Destiny (1958). È stato pubblicato anche in danese nel 1958. Il racconto riguarda una rifugiata francese la cui sensualità artistica contrasta con l'ethos puritano della sua nuova casa in Norvegia.

Fuggendo dalla Comune di Parigi nel 1871, Babette arriva in una piccola città norvegese, dove viene accolta come domestica in casa di Martine e Philippa, due anziane figlie del defunto ministro della città che mantengono lo stile di vita austero della setta del padre. Le pie sorelle istruiscono Babette a cucinare semplici piatti del nord, come il merluzzo spezzato e la zuppa di pane e birra. Quando Babette vince la lotteria francese, spende la fortuna per preparare amorevolmente un magnifico banchetto francese per le sorelle e le loro amiche.

Questo articolo è stato recentemente rivisto e aggiornato da Kathleen Kuiper, Senior Editor.