Torta a imbuto , un piatto di pasta fritta popolare in fiere, carnevali, passerelle e tra i venditori ambulanti. La pastella viene fatta roteare in olio caldo usando un imbuto, creando un reticolo di pasta fritta e poi servita con mucchi di zucchero a velo. La pastella utilizzata può variare a seconda di dove viene cotta la torta a imbuto, ma una scelta popolare è la pasta choux a causa della sua tendenza a gonfiarsi una volta cotta. Altri condimenti includono cannella, cioccolato, gelatina e frutta. La torta a imbuto trae le sue origini dagli olandesi della Pennsylvania; tuttavia, piatti simili risalgono secoli al Medio Oriente e all'Europa.
