Cuffia , berretto aderente di lino bianco che copriva le orecchie ed era annodato con dei lacci sotto il mento, come la cuffia di un neonato. Apparve alla fine del XII secolo come protezione aggiuntiva per la testa indossata dagli uomini sotto il cappuccio, e persistette nel XVI secolo come copricapo ecclesiastico o legale, a volte indossato da solo, a volte come sottotappeto.
La cuffia potrebbe anche essere una calotta cranica da interni di stoffa nera o seta. Come indossato dalle donne dal XVI al XVIII secolo, a volte era ricamato in sete colorate e fatto curvare sulle orecchie o era semplice e tenuto sotto un cappello.
