La famiglia Amaryllis (Amaryllidaceae) comprende 73 generi e almeno 1.600 specie distribuite principalmente nelle aree tropicali e subtropicali del mondo. I membri della famiglia caratteristicamente presentano bulbi o steli sotterranei e foglie simili a cinghie. I fiori attraenti hanno generalmente tre o sei petali e portano capsule secche o frutti di bosco carnosi. Diverse specie vengono coltivate come piante ornamentali da giardino e molte sono importanti colture alimentari. Di seguito è riportato un elenco di alcuni dei principali generi e specie di Amaryllidaceae, organizzati per sottofamiglia.
sottofamiglia Agapanthoideae
- Giglio africano ( Agapanthus africanus )
sottofamiglia Allioideae
- genere Allium
- cipolla ( A. cepa )
- scalogno ( A. cepa , varietà aggregatum )
- porro ( A. porrum )
- aglio ( A. sativum )
- erba cipollina ( A. schoenoprasum )
- cipolla ( A. cepa )
sottofamiglia Amaryllidoideae
- amaryllis (generi Amaryllis e Hippeastrum )
- Cape tulip (genere Haemanthus )
- genere Narcissus
- narciso ( N. pseudonarcissus )
- jonquil ( N. jonquilla )
- bucaneve (genere Galanthus )
- fiocco di neve ( Leucojum )
